The millesimal contains a blend of 30% Malbec, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc.
Our vines come from soils and soils clay and limestone.
The vintage is aged in vats for the extraction of colors and tannin.
We harvest manually with a minimum sulfur content. We do not add in our wines, products derived from animals.
We perform our clarifications by cold precipitation naturally.
The Blaye is a fruity and tannic wine at a time. The bottle can be consumed immediately or keep for 10 years or more. It will go perfectly with red meat and small game.
Domaine de Milius 2012 - BIO - AOC COTES DE BLAYE -
Cépage :
- Merlot 100%
Sols et Terroirs : Argilo-calcaire
Elevage : Elevé en cuve pour l’extraction des couleurs et des tanins.
Vinification : Vendange manuelle et apport en soufre minimum.
Caractéristiques : Vin fruité et tanique à la fois.
A consommer immédiatement ou vin à consommer dans les 5 ans et plus.
Accompagnement : Accompagne les viandes rouges, d'un petit gibier ou d'un fromage.
Conditionnement : Bouteille de 0.75l